Хлебчета с куркума и орехи

            Необходими продукти:

• 500 гр. брашно
• 250 гр. топла вода
• 20 гр. прясна мая 
• 3 - 4 лъжици зехтин
• 2 равни чаени лъжички куркума
• 100 - 150 гр. орехи
• 1 равна супена лъжица захар или мед
• 2 чаени лъжички сол

           

          Маята със захарта / меда/ се разтваря в топлата вода и се изчаква за много кратко да се активира. Добавят се останалите продукти / орехите начупени на едро/ и брашното на части, омесвайки до гладко , но меко тесто, което се покрива и се оставя на топло да втасва, докато се удвои.

           Готовото втасало тесто се разделя на топки, които се оформят на питки и се редят върху покрита с хартия за печене тава. Намазват се внимателно със зехтин и се поръсват леко с брашно. Оставят се за кратко да втасат / поотпуснат/,

след което се изпичат в незагрята фурна на 170 - 180 гр.