Необходими продукти:
- 500 гр. кайма
- 500 гр. броколи
- 1 яйце
- 200 гр. прясно мляко
- 1 - 2 лъжици настърган пармезан
- подправки / риган, черен пипер, индийско орехче.../
Броколите се начупват на розички и се бланшират за много кратко в подсолена вряща вода.
Каймата се омесва с яйце, настърган пармезан и подправки на вкус. Оформят се кюфтенца, които се поизпържват в малко олио.
Към кюфтенцата се добавят отцедените броколи и прясното мляко и се оставя да изври на слаб котлон.
По желание ястието се поръсва с настърган пармезан.
Няма коментари:
Публикуване на коментар