Пълнени чушки с паста, прошуто и грах

            Идеята за това ястие срещнах напоследък и продължавам да срещам доста често по италианските кулинарни, а и не само страници :).

            Необходими продукти:

• 150 - 200 гр. дребна паста / диталини ригати/
• 4 големи чушки
• 150 гр. прошуто / при мен сурово и нарязано на кубчета/ 
• 150 гр. моцарела, нарязана на кубчета
• настърган пармезан
• 1 малка консерва грах
• зехтин
•  подправки / черен пипер, риган.../ 

            Чушките се нарязват на две по дължина и се запичат леко върху хартия за печене. 

            Пастата се сварява по указания на опаковката, но при всички случай " ал денте" и се отцежда. 

            Нарязаното на кубчета прошуто се позапържва леко в по щедро количество зехтин.       

            Прибавя се грахът и се задушава за кратко обърквайки, след което се прехвърля при отцедената паста. 

            Добавя се моцарелата, подправките и се поръсва се с пармезан. 

            Чушките се пълнят и се и се запичат за кратко , докато се разтопят сирената.