Хлебчета с пълнозърнесто брашно

                Необходими продукти:

• 250 гр. пълнозърнесто брашно
• 250 гр. бяло брашно
• 20 гр. прясна мая
• 280 мл. топла вода
• 1 супена лъжица зехтин 
• 1 супена лъжица захар
• 2 чаени лъжички сол
• семена за поръсване

             Начин на приготвяне: 

            Маята се разтваря със захарта в топлата вода и се изчаква за кратко да се активира. Добавят се останалите продукти и се омесва меко и гладко тесто, клето се покрива и се оставя да втасва.

             От готовото втасалото тесто се оформят хлебчета, които се редят в тавичка, покрита с хартия за печене. Оставят се така за около половин час, след което по желание се мажат със зехтин и се поръсват със семена.

            Пекат се в незагрята фурна на 180 - 190 гр..