koleda

koleda

петък, 17 октомври 2014 г.

Хлебчета с куркума и орехи





            Необходими продукти:

  • 500 гр. брашно
  • 250 гр. топла вода
  • 20 гр. прясна мая 
  • 3 - 4 лъжици зехтин
  • 2 равни чаени лъжички куркума
  • 100 - 150 гр. орехи
  • 1 равна супена лъжица захар или мед
  • 2 чаени лъжички сол
           
          Маята със захарта / меда/ се разтваря в топлата вода и се изчаква за много кратко да се активира. Добавят се останалите продукти / орехите начупени на едро/ и брашното на части, омесвайки до гладко , но меко тесто, което се покрива и се оставя на топло да втасва, докато се удвои.



           Готовото втасало тесто се разделя на топки, които се оформят на питки и се редят върху покрита с хартия за печене тава. Намазват се внимателно със зехтин и се поръсват леко с брашно. Оставят се за кратко да втасат / поотпуснат/,

след което се изпичат в незагрята фурна на 170 - 180 гр. 


        

Няма коментари:

Публикуване на коментар