koleda

koleda

понеделник, 20 октомври 2014 г.

Кюфтенца с броколи и прясно мляко






              Необходими продукти:

  • 500 гр. кайма
  • 500 гр. броколи
  • 1 яйце
  • 200 гр. прясно мляко
  • 1 - 2 лъжици настърган пармезан 
  • подправки / риган, черен пипер, индийско орехче.../ 

             Броколите се начупват на розички и се бланшират за много кратко в подсолена вряща вода. 
             Каймата се омесва с яйце, настърган пармезан и подправки на вкус. Оформят се кюфтенца, които се поизпържват в малко олио.
             Към кюфтенцата се добавят отцедените броколи и прясното мляко и се оставя да изври на слаб котлон. 
             По желание ястието се поръсва с настърган пармезан. 

Няма коментари:

Публикуване на коментар