Спагети с пилешки късчета и броколи

             Необходими продукти:

• 250 гр. спагети
• 500 гр. пилешки гърди
• 1 букет броколи
• 2 - 3 скилидки чесън 
• зехтин
• сол, черен пипер, друга подправка

              Начин на приготвяне: 

              Броколите се накъсват на розички и се бланшират за много кратко във вряща подсолена вода / трябва весе пак  да си останат сравнително твърди/.

              Чесънът се нарязва на дребно и се задушава до леко омекване в зехтин. 

              Добавя се месото, нарязано на едри късчета и овкусено и се задушава  до побеляване. 

              Прибавят се броколите и се налива чашка от бульона, в който са врели. 

              Оставя се на слаб огън, докато се изпари водата и остане на мазнина. 

              Спагетите се сваряват по указание на опаковката, но при всички случай " ал денте" . 

              Отцеждат се и се прехвърлят при месото. Обърква се.

              По желание се поръсва с настърган пармезан и се сервира.