Кексчета с кокос и шоколад

                 Необходими продукти :

• 280 гр. брашно
• 150 мл. прясно мляко
• 100 гр. захар 
• 2 яйца
• 120 гр. разтопено масло
• 50 гр. кокосови стърготини 
• 50 гр. начупен млечен шоколад или шоколадови капки
• 1 пакетче ванилия
• половин пакетче баакпулвер / 8 гр./

               Начин на приготвяне: 

               В купа се смесват брашното, баакпулверът, ванилията и кокосовите стърготини.
               Отделно се разбъркват яйцата, маслото/ разтопено и охладено/ и млякото.
               Течната смес се изсипва при сухата и се обърква добре.
               Добавя се и начупеният шоколад.
               С готовата смес се пълнят 2 / 3 от формичките.
               Пекат се в загрята фурна на 180 гр. за около 20 минути.