Необходими продукти:
- връхчета коприва
- 200 гр. брашно
- 2 яйца
- 150 гр. вода
- сол, черен пипер
Начин на приготвяне:
Копривата се кипва в гореща вода и се отцежда добре.
Приготвя се сместа за панировката, като в купа се разбиват първо яйцата със сол и черен пирер, след което се добавя брашното и се разбърква до гладко. Разрежда се с водата.
Хващат се по две - три връхчета, топят се в сместа и се пържат в сгорещено олио.
Готови се вадят върху кухненска хартия, за да се отцедят от излишната мазнина.
Няма коментари:
Публикуване на коментар