- 1 малка къдрава зелка
- 1 малка глава лук
- 200 гр. нарязан на кубчета бекон
- половин чаша бяло вино
- зехтин
В широк тиган или плоска широка тенджера в зехтин се задушават за кратко беконът и лукът, нарязан на дребно. Прибавя се и нарязаното зеле. Овкусява се със сол и друга подправка на вкус, разбърква се и когато си понамали обема, се полива с виното. Задушава се с него, след което се налива малко гореща вода и се доготвя, докато изври течността или до желаната мекота на зелето.
Няма коментари:
Публикуване на коментар