koleda

koleda

четвъртък, 12 юни 2014 г.

Моркови в масло и розмарин



                  Чудесна гарнитура, идеята за която видях преди доста време в италианско кулинарно предаване.

                  Около 500 гр. моркови се почистват добре и се нарязват на колелца. В удобен широк тиган с  две  вода се бланшират до омекване. След като водата изври, им се добавя около 40 - 50 гр. масло, стръкче - две розмарин и сол на вкус. Задушават се за кратко.
                  При сервирането по желание се поръсват с пармезан.

Няма коментари:

Публикуване на коментар