По рецепта на Или, която много харесах :).
Необходими продукти:
- 3 яйца
- 3 чаени чаши брашно
- 1 кофичка кисело мляко
- 4 супени лъжици олио
- 3 супени лъжици захар
- 1 супена лъжица ракия / за да не поемат много мазнина/
- половин пакетче баакпулвер / от 15 гр. /
- пакетче ванилия
- щипка сол
Яйцата се разбиват с тел. Прибавят се млякото, олиото и ракията. Обърква се. Постепено се добавя и брашното, смесено с бакпулвера и ванилията, все при непрекъснато разбъркване. Получава се гъста смес, но се бърка до гладко тесто, което се оставя да почине около десетина минути.
За да се обръщат сами бухтичките, е важно да се пържат в много мазнина, така че в малка касерола се налива около два пръста олио и се загрява добре. От сместа се взима с помоща на чаена лъжичка и с друга се пуска в загрятата мазнина.
Готови се вадят върху кухненска хартия, за да се отцедят от излишната мазнина.
Няма коментари:
Публикуване на коментар