koleda

koleda

вторник, 19 май 2015 г.

Млечни хлебчета - || вид








                В идеален вид за мен млечни хлебчета са тези :
                Днешните, обаче замесих така, т.е. без мазнина и страхотни пухчета се получиха :) :

                Необходими продукти:

  • 600 гр. брашно
  • 150 мл. топло прясно мляко
  • 150 мл. топла вода
  • 10 гр. прясна мая
  • 1 равна супена лъжица захар
  • 2 равни чаени лъжички сол

                Маята със захарта се разтваря в равните части мляко и вода. Добавят се солта и брашното на часто, омесвайки до меко и гладко тесто, което се покрива и оставя да втасва, докато поне се удвои.
                Втасалото тесто се разделя на 16 равни малки топчета , които се оформят на хлебчета в желаната форма и се редят в тава, покрита с хартия за печене. 
                Оставят се да втасват и когато почти се удвоят , се поръсват с брашно и изпичат в незагрята фурна на 180 , а в края и на 190 градуса. 

Няма коментари:

Публикуване на коментар