koleda

koleda

понеделник, 5 май 2014 г.

Кошнички от готови фини кори с крем маскарпоне и ягоди





                Необходими продукти:

  • 3 листа готови фини точени кори
  • 250 гр. маскарпоне
  • 200 гр. прясна , течна, неподсладена животинска сметана / при липса - обикновена сладкарска //ако е подсладена, без добавяне на захар в крема,  разбира се///
  • 100 гр. пудра захар 
  • половин ампула ванилия или друг аромат 
  • 30 гр. разтопено масло / около/
  • ягоди

              Начин на приготвяне:

              Корите се нарязват на квадратчета, които по 3 - 4 се редят едно върху друго под формата на звезда, като преди това всяко се намазва с разтопеното масло много деликатно / не обилно/ . 

              Разполагат се във форма за мъфини / също намазана / и се изпичат в загрята фурна на 180 гр. под непрекъснато наблюдение до приятен загар / около 5 до 10 минути/. 
              В купа маскарпонето се разбива добре със захарта. Добавя се сметаната / разбита и тя/ и с дървена лъжица се обърква  внимателно с движения отдолу нагоре до гладък и обемен крем / или с миксера, но за много кратко - само до еднородност/, който се пълни в сладкарски пош и се разпределя/ шприцова/ по кошничките. 
              Декорират се с ягодите и се поръсват леко с пудра захар.

              ...и с боровинки -;)) :


1 коментар:

  1. Добър ден!Много хубава рецепта,искам обаче да попитам-колко време издържат кошничките ,без да се размекнат ,както са напълнени?Благодаря предварително!

    ОтговорИзтриване