Брюкселско зеле със сирене Горгонзола и орехи на фурна

 

          Чудесно предястие, гарнитура или просто основно диетично ястие -;).


          Необходими продукти:

• около 1 кг. брюкселско зеле
• 200 гр. сирене Горгонзола
• 200 гр. орехови ядки
• 2 - 3 скилидки чесън
• 30 гр. масло 
• шепа смлян сух хляб или галета

           Начин на приготвяне: 

          Зелето се почиства, измива и бланшира във вряща подсолена вода, след което се изцежда и премества в тавичка. Орехите и чесъна се смилат и се изсипват при зелето. Обърква се. Отгоре се разпределя равномерно сиренето , а после и маслото на бучки. Поръсва се  със смляния сух хляб или галета и се запича.