koleda

koleda

четвъртък, 20 ноември 2014 г.

Ябълков крамбъл




            Необходими продукти:

  • 6 - 7 ябълки 
  • 2 - 3 супени лъжици мед
  • 30 гр. масло
  • канела
           За маслените трохи: 
  • 150 гр. брашно
  • 90 гр. масло
  • 90 гр. захар
  • 1 ванилия
  • настърганата кора на един лимон

            Брашното, маслото, захарта и ароматите се смесват и енергично се омесват до равномерни фини трохи, които в подходящ съд се слагат в хладилник да се охладят. 
            Маслото се разтопява в широк тиган с незалепващо покритие.
            Добавят се обелените и нарязани на тънки парчета ябълки, заедно с меда и канелата.
            Объркват се и се оставят за много кратко да се карамелизират, след което се прехвърлят в намазани / а / с масло форми / а / за печене. 

            Покриват се равномерно с маслените трохи. 

            Пече се в загрята фурна на 190 гр. до приятен загар. 
 

Няма коментари:

Публикуване на коментар