koleda

koleda

понеделник, 5 януари 2015 г.

Бухтички, които се обръщат сами







                По рецепта на Или, която много харесах :).

                Необходими продукти:

  • 3 яйца
  • 3 чаени чаши брашно
  • 1 кофичка кисело мляко
  • 4 супени лъжици олио
  • 3 супени лъжици захар
  • 1 супена лъжица ракия / за да не поемат много мазнина/ 
  • половин пакетче баакпулвер / от 15 гр. / 
  • пакетче ванилия
  • щипка сол

                 

                Яйцата се разбиват с тел. Прибавят се млякото, олиото и ракията. Обърква се. Постепено се добавя и брашното, смесено с бакпулвера и ванилията, все при непрекъснато разбъркване. Получава се гъста смес, но се бърка до гладко тесто, което се оставя да почине около десетина минути.
                 За да се обръщат сами бухтичките, е важно да се пържат в много мазнина, така че в малка касерола се налива около два пръста олио и се загрява добре. От сместа се взима с помоща на чаена лъжичка и с друга се пуска в загрятата мазнина.
                Готови се вадят върху кухненска хартия, за да се отцедят от излишната мазнина.
             

Няма коментари:

Публикуване на коментар