koleda

koleda

сряда, 4 февруари 2015 г.

Задушено прясно зеле с бяло вино и бекон



       
 

  • 1 малка къдрава зелка 
  • 1 малка глава лук
  • 200 гр. нарязан на кубчета бекон
  • половин чаша бяло вино
  • зехтин 

           В широк тиган или плоска широка тенджера в зехтин се задушават за кратко беконът и лукът, нарязан на дребно. Прибавя се и нарязаното зеле. Овкусява се със сол и друга подправка на вкус,  разбърква се и когато си понамали обема, се полива с виното. Задушава се с него, след което се налива малко гореща вода и се доготвя, докато изври течността или до желаната мекота на зелето. 
         
         

Няма коментари:

Публикуване на коментар