Кюфтета с грах

                  Вариант на много вкусно ястие с любимите на всички кюфтенца-;).

                  Необходими продукти:

• 500 гр. кайма
• 500 гр. грах / замразен/ 
• 500 гр. пасирани домати
• 1 яйце
• 1 глава лук
• 1 чаша бяло вино
• 3 супени лъжици смлян сух хляб или галета
• 100 гр. настърган пармезан
• сол, черен пипер
• зехтин

                 Начин на приготвяне: 

                 Каймата се омесва с яйцето, смления хляб , пармезана, сол и черен пипер и се оформят малки кюфтенца. Нарязаният на дребно лук се бланшира със зехтин в подходящ широк тиган или ниска широка тенджера. Угася се с бялото вино. Прибавя се доматената салца с щипка захар и се оставя така за кратко. После се прибавя грахът, посолява се, обърква се и ако е нужно се налива водичка. Когато заври отново се добавят и кюфтенцата. Довира се под капак на много слаб огън, като от време на време се разбърква.
                 

                И към тази вкусна гозба ето това меко хлябче -:):

То пък по тази рецепта : http://zahorataipizite.blogspot.it/2013/05/blog-post_18.html