Необходими продукти:
- 1 букет броколи
- шепа черни маслини
- 1 - 2 скилидки чесън
- 200 гр. прясно мляко
- 2 - 3 супени лъжици пармезан
- 2 - 3 супени лъжици смлян съх хляб или галета
- зехтин
- сол
Начин на приготвяне:
Броколите се измиват, накъсват се на розички и се бланшират в подсолена вода/ не повече от 5 минути/. Отцеждат се и се прехвърлят в намазана със зехтин тавичка. Поливат се равномерно с прясното мляко, смесено с пресования чесън. Добавят се маслините , поръсва се с пармезана и сухия хляб / галетата/ , полива се нежно със зехтин
и се запича-;).
Няма коментари:
Публикуване на коментар