koleda

koleda

четвъртък, 12 март 2015 г.

Солени кексчета









                 Необходими продукти:

  • 2 яйца
  • 250 гр. брашно
  • 200 мл. прясно мляко
  • 60 мл. олио
  • 50 гр. настърган пармезан 
  • половин пакетче баакпулвер 
  • 1 ч.л. сол
             И в случая: 
  • 1 малък патладжан, нарязан на дребни кубчета и задушен за кратко с капки зехтин
  • 4 - 5 домати череша
  • 2 шепи маслини
  • чесън на прах


                 В купа се смесват брашното, пармезана, баакпулвера и подправките. В отделна пък се разбиват яйцата, олиото и прясното мляко. Двете смеси се смесват и се обърква до гладко. Прибавят се патладжана и нарязаните домати и маслини. Разбърква се и получената смес се пълни във форма за мъфини с книжни кошнички, като гнездата се пълнят 2 / 3. 
                Пекат се в загрята фурна на 180 гр. за около 20 - 25 минути. 

Няма коментари:

Публикуване на коментар