koleda

koleda

четвъртък, 4 декември 2014 г.

Пъстърва в масло и салвия


       

         Пъстървата се почиства от вътрешността, измива и подсушава. Овалва се в брашно. В подходящ широк тиган или плоска широка тенджера се загрява масло  с няколко стръка салвия и в него на умерен огън се изпържва рибата по 5- 7 минути от двете страни, като през това време се поръсва с малко сол.

Няма коментари:

Публикуване на коментар