koleda

koleda

понеделник, 29 декември 2014 г.

Болярска питка




           Тестото е разбира се по тази рецепта , като тук единствено добавих за разнообразие три лъжици кисело мляко.
           Втасало тестото все така се разделя на четири части, всяка от които се разточва на правоъгълна кора. Редят се една върху друга, като преди това всяка се намазва с разтопено масло / общо 80 гр. /. Завиват се на руло, което леко се издърпва и след това се навива на охлюв в намаслена тава. Оставя се за около половин час да се отпусне, след което се маже с размит с наколко капки олио жълтък и се пече в незагрята фурна на 170 - 190 гр.

Няма коментари:

Публикуване на коментар