Бисквити с прясна сметана

           Ей така -  за кафенцето или чайчето, за топване в млекцето сутрин за закуска или вечер преди сън...,или просто за хруп - хруп по всяко време на деня;). Вкъщи ги наричаме Мачине / и/ , понеже са с вкус и форма на оригиналните такива на Молино Бианко...
       
           Необходими продукти:

•  600 гр. брашно
• 150 мл. прясна течна животинска сметана 
• 150 гр. захар
• 150 гр. масло
• 1 яйце
• пакетче баакпулвер 
• прахче ванилия

           Приготвяне:

           От изредените продукти замесваме меко и гладко тесто, което оставяме в хладилника за около час, за да се постегне.

            Изтекло това време, разточваме тестото на не много тънка кора / около 1 см./ и с помоща на фирмичка за бисквити или чашка изрязваме кръгли фирмички. В центъра на всяка една  изрязваме дупчица с помоща на много тясна чашка/ аз/. Готово;).

            Сега ги редим в тавичка, покрита с хартия за печене и така ги прибираме в хладилника за още около час.

                     

            Печем в силно загрята фурна на 180 гр. за около 10 - 15 минути. 

            Като резултат на труда ни имаме  мачине/ и/ на Молино Бянко - домашно проготвени;).