Магданозено - пармезанови топчета

            Днес ще опиша тях - една вкусна и хрупкава импровизация, дошла от чудене вчера , какво да е за вечеря...;).
            От количеството на продуктите, които ще изброя, излизат точно тези скромни / фотографираните/ шестнадесет бройки;). И така:

•  12 пълни супени лъжици галета
•   5 пълни супени лъжици настърган пармезан или добре узрял кашкавал 
•   100 гр. пресен магданоз, нарязан на дребно
•   1 - 2 големи скилидки чесън, пресован или нарязан на дребно
•   3 яйца
•   1 - 2 супени лъжици прясно мляко
•   сол, черен пипер и индийско орехче

            Приготвяне:

            В удобен съд разбъркване всичко и омесваме. 

            Оформяме топчета, с големината на голям орех.

            В дълбок тиган или подходяща тенджерка наливаме обилно олио. 

            Пържим, когато олиото е силно сгорещено.

            Готовите  топчета поставяме за кратко върху домакинска хартия, след което аранжираме и гарантираме по - желание и сервираме;).