koleda

koleda

петък, 10 януари 2014 г.

Соленки с майонеза




            Не ги бях правила до сега и от многото рецепти в нета избрах точно първата излязла ми, а тя пък взе, че се оказа просто чудесна.:  http://ekaterinazheleva.blogspot.it/2013/09/blog-post_25.html. Следвах я изцяло, с тази разлика само, че аз добавих и лъжичка горчица , както и 100 гр. настърган пармезан в тестото-;). И така -;) :

            Необходими продукти:


  • 500 гр. брашно
  • 1 пакетче баакпулвер 
  • 200 гр. майонеза
  • 1 яйце и 1 жълтък за намазване
  • кофичка кисело мляко от 125 гр. 
  • 100 гр. настърган пармезан
  • 1 лъжичка сол
  • 1 лъжичка горчица
  • макови семена за поръсване / аз/ 

           Начин на приготвяне: 


           В подходящ съд се смесват брашното, солта и баакпулвера. 
           В отделна купа се разбива яйцето с вилица, след това му се добавят майонезата, киселото мляко, горчицата и пармезана. Обърква се добре , като постепенно се добавя и брашнената смес, докато се получи меко тесто. Готовото тесто се разделя на две чати,  които се разточват на тънки кори, от които след това се изрязват соленките. Редят се в тавичка, покрита с хартия за печене и се намазват с размит с капки прясно мляко жълтък.


            Пекат се в загрята фурна на 180 гр. за около 15 минути.





Няма коментари:

Публикуване на коментар