koleda

koleda

понеделник, 27 януари 2014 г.

Броколи на фурна / ал гратин/




            Необходими продукти:

  • 1 букет броколи
  • шепа черни маслини
  • 1 - 2 скилидки чесън
  • 200 гр. прясно мляко
  • 2 - 3 супени лъжици пармезан
  • 2 - 3 супени лъжици смлян съх хляб или галета
  • зехтин
  • сол
           Начин на приготвяне:

           Броколите се измиват, накъсват се на розички и се бланшират в подсолена вода/ не повече от 5 минути/. Отцеждат се и се прехвърлят в намазана със зехтин тавичка. Поливат се равномерно с прясното мляко, смесено с пресования чесън. Добавят се маслините , поръсва се с пармезана и сухия хляб / галетата/ , полива се нежно със зехтин 

и се запича-;). 

Няма коментари:

Публикуване на коментар