koleda

koleda

петък, 4 октомври 2013 г.

Гарнитура от тиквички и чушки на тиган



               Пиша гарнитура, но си е и чудесно леко основно ястие, към което може да добавите само топло домашно изпечено хлябче и хубаво отлежало сирене-;).
               Нужни са:


  • 2-3 малки средно големи тиквички
  • 2 средно големи чушки
  • 3-4 скилидки чесън
  • пресен босилек
  • зехтин
  • сол

                Приготвяме я така:


                В дълбок тиган слагаме нарязаните на едро чесън и на ивички чушки, поливаме със зехтин и ги оставяме за около петнадесетина минути да се позапържат. Ако е нужно , добавяме малко вода. След това прибавяме и нарязаните на шайби тиквички, осоляваме и покриваме с капак , за да се задушат. В края откриваме , поръсваме с босилека и оставяме само за кратко на огъня, докато се изпяри водата и остане на мазнина. 


Няма коментари:

Публикуване на коментар