koleda

koleda

понеделник, 7 октомври 2013 г.

Лимонови бисквити





               За да си приготвите тези така ароматни, семпли и непретенциозни бисквитки и за да усетите сега мириса на Коледа /по никое време/ , ще са ви нужни:



  • 350 гр. брашно
  • 150 гр. масло
  • 120 гр. захар
  • 1 яйце и 1 жълтък
  • 1 равна лъжичка баакпулвер 
  • настърганата кора на 1 лимон/ био/
  • сока на половин лимон


                Начин на приготвяне:

      
               Върху подходящ плод смесвате всичко, като за по - лесно - първо брашното,  в средата на което с пръсти образувате широко кладенче , в което изсипвате първо жълтъците, а после и останалите продукти. 
               Обърквате и месите енергично , докато получите меко, но задоволително гладко тесто, което слагате в хладилника за поне един час, за да се охлади и стегне.
                Охладеното тесто разточвате на кора, дебела около 0,5 см, от която изрязвате бисквитки в желаната форма.


                 Хубаво е да така да ги охладителя за около половин час преди печенето, но аз много често , както и в случая избягвам тази стъпка-;).
                 Печете в нормално загрята фурна на 180 гр. за около 15 минути.
                 По желание, още докато са топли можете да им направите глазура, приготвена от 60-70 гр. пудра захар, по лъжица вода и лимонов сок/ аз на момента не разполагах с пудра захар и им я приготвих с обикновена захар/.

               

Няма коментари:

Публикуване на коментар