koleda

koleda

вторник, 21 май 2013 г.

Италиански сладки " Дамски целувки" / " Baci di dama"/

 


          На практика те са италианските macarons/ фр./...Изтънчени и изключително богати на вкус,но и много деликатни при печенето...Внимавайте!

           Необходими продукти:

  • 150 гр. брашно 00
  • 100 гр. пудра захар
  • 100 гр. масло 
  • 100 гр. небелени бадеми
  • аромат/ ванилия,портокалова кора/
  • щипка сол
  • натурален или млечен шоколад
       
            Приготвяне:


           Бадемите и захарта се смилат в блендера/ задължителна стъпка/ ,след което се омесват с останалите продукти.Получава се меко тесто, което за около час оставяме в хладилника,за да се стегне. След това от него образуваме топчета с големината на голям лешник,които редим в тавичка,покрита с хартия за печене и печем в силно загрята фурна на 160  гр. за около 15-20 минути. През това време разтопяваме шоколада на водна баня и с него ,като поизстинат  ги залепваме две по две.

            

Няма коментари:

Публикуване на коментар