koleda

koleda

сряда, 22 май 2013 г.

Паста пакери със зеленчуци и орехи




                 Разнообразието при пастата е голямо...Днес - така и бързам да описвам:


                 Необходими продукти за четири порций/ основно ястие/:

  • 250 гр. паста пакери
  • 1 патладжан
  • 1 чушка
  • 1 тиквичка 
  • 2-3 скилидки чесън
  • 1 малка главичка лук
  • 100 гр. маслини
  • 100 гр. орехи
  • 2 супени лъжици доматено пюре
  • зехтин
  • сол
  • пармезан за поръсване
               
                Приготвяне:

                В дълбок тиган позапържваме лука и чесъна със зехтина.Веднага след това добавяме нарязаните на жулиенчета зеленчуци и посоляваме.Когато поомекнат, добавяме доматеното пюре,минутка след това и маслините и малко преди да изключим котлона - орехите.
                През това време сваряваме пастата в подсолена вода и изцеждаме. Добавяме я към зеленчуците и разбъркваме.По желание поръсваме с пармезан .
                Сервираме веднага.Buon appetito!




Няма коментари:

Публикуване на коментар